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膏药章膏药铺

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  • 尿酸悄悄升高?可能这个吃多了!

    提起初唐四杰,大家一定不会陌生,这四人个个非凡,王勃六岁能文,骆宾王七岁成诗,杨炯十岁应神童举及第,而卢照邻十余岁便博学一方,声名远播,然而他们的人生并没有他们的才华那般好,除了杨炯明哲保身以外,其余三人都不得善终,而卢照邻更是凄惨。
     
     
    明代张燮谈到卢照邻无限感慨:古今文士奇穷,未有如卢升之之甚者。夫其仕宦不达,则亦已耳,沉疴永痼,无复聊赖,至自投鱼腹中,古来膏肓无此死法也。据说他就是无法忍受痛风的折磨,最后投颍水而亡。
     
     
     
    痛风的危害可见一斑。说起痛风,就不能不说尿酸和嘌呤。痛风的直接病因就是尿酸盐在体内的结晶,正常情况下,体内的尿酸大约有1200毫克,每天新生成约600毫克,同时排泄掉600毫克,处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化,则体内尿酸滞留过多,就形成高尿酸血症。
     
     
     
    高尿酸≠痛风
     
    痛风是慢性病,刚开始尿酸升高没有任何症状,抽血化验可发现血尿酸浓度增高,但未出现关节炎、高尿酸石或肾结石等临床症状。这时期除非做化验,一般不易察觉。无症状可持续10~20年,有的可终身不出现高尿酸,一般说来血尿酸水平越高,出现高尿酸的危险性越大。
     
     
     
    除了减少嘌呤外,这样东西才更值得我们注意。痛风减少嘌呤的摄入已经成为医学界的共识,但是外源性尿酸,只占人体内尿酸总量的20%,内源性尿酸约占人体内尿酸总量的80%,而造成内源性尿酸升高的真正凶手就是——果糖!
     
     
     
    大量摄入果糖对血尿酸的影响类同于红肉等高嘌呤食物,富含果糖的甜饮料, 能显著增加血尿酸水平。原因可能与果糖增加尿酸生成有关,同时果糖加重脂肪堆积,增加胰岛素抵抗,减少肾尿酸排泄,两者互补促进血尿酸水平增高。
     
     
     
    实际上,对于果糖我们并不陌生,大多数水果中均含有果糖。而蜂蜜就是典型的果糖与葡萄糖各占一半的混合糖浆,比起其他的糖来说,果糖却是有其优势。
    在同等条件下,食用果糖后人体血糖的升高程度要远远低于其他传统的天然糖品,此外,果糖的口味和甜度也优于传统糖,因此,只需要较少的用量,就可以拥有与其他糖类相同的甜度,进而满足味觉享受。加上果糖比较不容易被口腔内的微生物分解和聚合,所以,食用后产生蛀牙的几率就比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。
     
     
    果糖会加重肝脏负担,并转换成脂肪肝,引发高血脂,加大患心血管疾病的风险。果糖亦可能增加患糖尿病的风险,因为脂肪肝可能引发胰岛素抗性增加,胰岛素抗性又对引发糖尿病关系极大。
     
     
     
    更可怕的是如今,不仅果汁中有果糖,从饼干到冰淇淋等各式各样的食品和饮料都能见其踪影。添加了果糖的压块干粮和饼干,更有嚼头;冰淇淋以及酸奶饮品中添加了果糖,吃起来更加香滑;冷冻食品中用高果糖浆降低结晶;添加了高果糖浆的烘焙食物,色泽金黄,极其诱人;一罐低脂的水果味酸奶含有10小勺果糖甜味剂;一罐软饮料所含的果糖更是高达13勺……
    所以要想身体健康,加工后的食物尽量少吃,但是这种对果糖的担忧不必扩大到水果上来,因为适量水果,并不会造成果糖过量,不要过量还是不会危害健康的。

     
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